Rakovnicko o.p.s.
Místní akční skupina Rakovnicko
Místní akční skupina Rakovnicko je podporována z fondů Evropské unie v rámci projektu MAS Rakovnicko o.p.s. 1, registrační číslo CZ.07.02.01/00/22_003/0000090.
Cílem projektu je zajištění činnosti Rakovnicko o.p.s.
Ing. Jana Urbanová
Bulovna 173
269 01 Rakovník
Tel.: 313 512 632; 603 873 981
skolnistatekrakovnik@seznam.cz
Školní statek Bulovna je jedním ze 6 středisek Školního statku Středočeského kraje. Probíhá zde praktická výuka studentů středních zemědělských škol z celého okolí. Chovají zde predevším hovezí dobytek, a to nejen dojnice, ale i telata nebo mladý chovný skot. Kromě toho okrajově také prasnice či kozy nebo koně, které je zde možné také ustájit.
Školní statek Bulovna ročně nadojí přes 600 000 litrů mléka. Část produkce jde tzv. "do výkupu" část se prodává tzv. "ze dvora". Přesto stále klesající výkupní ceny donutily školní statek přemýšlet i o dalším zpracování své produkce. V posledních letech tak statek svoji nabídku rozšířil také o výrobu mléčných výrobků. Mléko se zpracovává ve výrobně přímo na statku a tak i studenti, kteří zde vykonávají praxi tak mají možnost, vyzkoušet i další činnosti, kromě péče o zvířata.
Mléko a mléčné produkty lze zakoupit přímo na statku. Například Sýrová srdíčka z BUlovny byla v roce 2022 oceněna značkou Regionální potravina Středočeského kraje. Všechny produkty ale určitě stojí za ochutnání. Aktuální nabídku a otevírací dobu pohodlně naleznete na FB profilu .
